A un passo da Te
A un passo da te è un laboratorio di intercultura in cunina! Unico nel suo genere. Per l’anno scolastico 2023-2024 ogni lunedì pomeriggio! Dedicato ai bambini dai 24 mesi in su.
Anche la cucina è un’ ARTE… con le varie preparazioni, le diverse cotture e l’originalità nelle presentazioni dei piatti, ogni ricetta proposta diventa una scoperta manuale e sensoriale! Inoltre la cucina offre la possibilità di aprirci all’interculturalità e diventa per natura inclusiva!
L’arte culinaria, così strutturata, ci permettere di conoscere la storia e la cultura di un paese.
Ogni lunedì pomeriggio i bambini fanno un giro per il mondo alla scoperta di sapori e tradizioni con la laboteca
“𝘼 𝙐𝙉 𝙋𝘼𝙎𝙎𝙊 𝘿𝘼 𝙏𝙀”.
Si viaggia di nazione in nazione guidando i bambini nella preparazione di piatti tipici, con qualche accenno culturale, per poi assaporare e assaggiare i nuovi sapori.
Abbiamo fatto tappa per ogni continente:
– i 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙡𝙖𝙙𝙤𝙤, dolcetti indiani fatti di ricotta e zucchero e ricoperti con la farina di cocco
– le 𝙌𝙪𝙚𝙨𝙖𝙙𝙞𝙡𝙡𝙖𝙨, delle piadine sudamericane di farina di mais e farcite con formaggio e pomodori
-i 𝙇𝙖𝙣𝙙𝙞𝙜𝙩𝙤𝙣, dei cubetti di pan di spagna tipici dell’Australia ricoperti di cioccolato e cocco rapé
– il 𝘾𝙤𝙪𝙨-𝙘𝙤𝙪𝙨, un piatto che accomuna tutti i paesi dell’Africa condito con verdure fresche
– le 𝘾𝙧𝙚̂𝙥𝙚𝙨, uno snack francese ma in versione salata con una salsa di pomodoro leggermente speziata
– le 𝙂𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪 𝙙𝙚 𝙥𝙤𝙢𝙢𝙚 𝙙𝙚 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙚, delle frittelle di patate di origine mauriziana
Il nostro giro per il mondo continua…
Quale sarà il nostro prossimo assaggio goloso?
Vi ricordiamo che la laboteca pomeridiana, (ogni giorno un progetto diverso), è aperta ai bambini anche non iscritti a Villacolle dai 3 anni in su.
La laboteca del lunedì è condotto dall’insegante Deva Govinda Gounden con la collaborazione di Angela Siliberti
Tag:cucina, inclusione, intercultura, laboratorio, ludoteca
